補元氣香菇雞湯食譜~天氣變涼了，來一碗香菇雞湯吧

我很愛喝香菇雞湯，從小媽媽會在天氣涼時煮給家人補元氣，



現在自己有家庭，總不能把媽媽帶來煲湯吧~




在這分享給各位香菇雞湯食譜，



你們也不用把媽媽打包回來煮了。



香菇雞湯食譜準備材料及做法如下:

材料：
雞半隻、新鮮香菇、薑片、水、米酒、香油、鹽、柴魚味精。

做法：1、將雞切塊汆燙去血水，撈起洗淨備用。

2、香菇洗淨瀝乾去蒂再對切。

3、姜洗淨切片備用。

4、將8杯水倒入湯鍋中，放入雞肉塊、香菇、薑片與所有調味料。

5、用中火燉煮30分鐘。

6、撈去浮沫即可食用。



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