教你用韓國平底鍋做蚵仔煎~讓男友對你刮目相看

你用韓國平底鍋做過菜嗎?



跟各位愛作菜的水水分享韓國平底鍋做蚵仔煎吧~
雙黃蚵仔煎

材料：1.新鮮的肥蚵數顆、蛋4顆、橄欖油3大匙、小白菜少許

2.地瓜粉90g、太白粉5g、水約250cc

調味：鹽少許

做法:

1、.肥蚵用鹽泡洗瀝乾，小白菜洗淨切段。

2、將材料2調勻成粉漿備用。

3、.開小火平煎鍋放入3大匙油，放入肥蚵煎至7分熟。

4、倒入2之粉漿，微煎後再於四個角落打入4顆全蛋，將蛋黃劃散並加入小白菜。

5、扣住上蓋，改以中小火並翻轉煎烤鍋煎熟即可(約3分鐘)。

沾料材料：甜辣醬6大匙、味增2大匙、 糖2大匙、醬油膏2大匙、水半碗、太白粉水少許

沾料做法：將所有沾料材料用小火煮勻，用太白粉水勾欠，淋在蚵仔煎上即成。


關於韓國平底鍋的詳細介紹網址


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更多韓國平底鍋食譜介紹


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